Oeufs cocottes aux asperges : un classique !

Oeufs cocottes aux asperges

Name: Oeufs cocottes aux asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: quelques dizaines de têtes d'asperges; un peu du corps d'asperges coupés en petits morceaux; 30 cl de crème; sel poivre

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 23 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

quelques dizaines de têtes d'asperges

un peu du corps d'asperges coupés en petits morceaux

30 cl de crème

sel poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les asperges et moi, ça reste une grande histoire d'amour et de frustration puisque la saison est bien courte et leurs prix ont flambé ces dernières années. Maintenant, je les réserve pour les grandes occasions. Elles sont donc de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et délicieuse, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.

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asperge cocotte entrée de Pâques oeuf oeuf cocotte

Publié le 20 septembre 2023 à 11h47, Modifié le 18 mars 2025 à 10h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs cocottes aux asperges

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On écoute Prince & The New Power Generation - Diamonds And Pearls

Accord mets et boisson

Un blanc de Loire vif ou une eau pétillante infusée au citron et basilic apporteront fraîcheur et finesse pour sublimer la tendresse des asperges et l’onctuosité des œufs.

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