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Pain perdu au corail d’oursin, céleri rave acidulé

Mercredi céleri

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une sélection de recettes créée le 05/01/15  - Mise à jour le 07/09/22 .

Inutile donc indispensable

toqueur à oeuf
Toqueur à oeuf

Ne me dites pas que vous n'avez pas de toqueur à œufs ?

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Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Le céleri
Le céleri

Rave ou branche, le céleri est apprécié pour son goût puissant et sa texture croquante.

Cuire dans un blanc
Cuire dans un blanc

On dit aussi cuire au blanc.

Livèche
Livèche

Un condiment oublié qui revient dans nos assiettes.

Céleri que je préfère
Céleri que je préfère

Céleri branche ou céleri-rave, deux variétés qui enchantent nos assiettes.

Chou-rave party
Chou-rave party

Cru ou cuit, il revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

C'est rave Docteur ?
C'est rave Docteur ?

Céleri ou chou, la rave est de la party !

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