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Frites de céleri rave au cumin au four

Mercredi céleri

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de céleri : Soupe céleri, panais et roquefort, Céleri cuit de deux façons, Jus pomme verte céleri citron, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Céleri cuit de deux façons
Céleri cuit de deux façons
Chef Simon Chef Simon
Sauté à cru - Cuit dans un blanc

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Recettes des Gourmets

Frites de céleri rave au cumin au four
Frites de céleri rave au cumin au four
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une manière originale de déguster du céleri rave avec des frites de céleri au cumin, cuites au four. Délicieuses et fondantes, elles plairont même aux petits !
Jus pomme verte céleri citron
Jus pomme verte céleri citron
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
Je l'ai bu en entrée mais rien n'empêche de le servir dans des petits verres à l'apéro ou en en-cas si un petit creux se fait sentir.
Céleri branche façon risotto
Céleri branche façon risotto
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Du céleri branche préparé à la façon d'un risotto.
Velouté de céleri au haddock
Velouté de céleri au haddock
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Avec le haddock, ce velouté constitue un repas complet.
Soupe céleri, panais et roquefort
Soupe céleri, panais et roquefort
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Une soupe crémeuse à base de céleri rave, panais et roquefort.
Filet de canette et céleri fumé
Filet de canette et céleri fumé
radisrose radisrose
Je vous livre ici une recette du chef Hubert Duchenne réalisée pour Special T. Le filet de canette a été servi avec un Royal Yunnan, un thé chinois avec ses notes fumées et sans amertume qui se marie à la perfection avec la canette. Un plat chic et raffiné très simple à préparer.
Velouté céleri, panais, poire, roquefort
Velouté céleri, panais, poire, roquefort
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Le panais amène une jolie onctuosité et la poire beaucoup de fraîcheur à ce velouté.
Pain perdu au corail d’oursin, céleri rave acidulé

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