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Pain perdu au corail d’oursin, céleri rave acidulé

Mercredi céleri

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Céleri cuit de deux façons

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Recettes des Gourmets

Frites de céleri rave au cumin au four
Jus pomme verte céleri citron
Céleri branche façon risotto
Velouté de céleri au haddock
Soupe céleri, panais et roquefort
Filet de canette et céleri fumé
Velouté céleri, panais, poire, roquefort
Pain perdu au corail d’oursin, céleri rave acidulé
Une sélection de recettes créée le 05/01/15  - Mise à jour le 06/02/18 .

Maison les beignets svp !

Pas de friture sans friteuse.

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Êtes-vous un expert en vin ?
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Tronçonner
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Tronçonner des poireaux.

Livèche
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Un condiment oublié qui revient dans nos assiettes.

Cuire dans un blanc
Cuire dans un blanc

On dit aussi cuire au blanc.

Les légumes racines
Les légumes racines

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

C'est rave Docteur ?
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Céleri ou chou, la rave est de la party !

Chou-rave party
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Cru ou cuit, il revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

On va vous faire aimer les racines !
On va vous faire aimer les racines !

Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.

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