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Mercredi céleri (1/7)

Jus pomme verte céleri citron Photo par Ramène La Popotte

Jus pomme verte céleri citron

Un jus pomme verte céleri citron sain et faile à faire. Je l'ai bu en entrée mais rien n'empêche de le servir dans des petits verres à l'apéro ou en en-cas si un petit creux se fait sentir.

Publié le 5 janvier 2015 à 17h33, Modifié le 27 janvier 2025 à 10h29

Voir aussi

Emincer
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Livèche
Livèche

Un condiment oublié qui revient dans nos assiettes.

Mise en place
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Parer
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Braiser
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Anglaise (A l')
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

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