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Mercredi céleri (3/7)

Velouté de céleri au haddock Photo par Ma cuisine santé

Velouté de céleri au haddock

Avec le haddock, ce velouté constitue un repas complet. Vous pouvez préparer ce velouté à l’avance et le réchauffer au four à micro-ondes. Il est préférable de congeler le velouté sans le haddock.

Une sélection de recettes créée le 05/01/15  - Mise à jour le 27/01/25 .

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Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes, etc.

Le céleri
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Rave ou branche, le céleri est apprécié pour son goût puissant et sa texture croquante.

Les légumes racines
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Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

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Céleri branche ou céleri-rave, deux variétés qui enchantent nos assiettes.

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