Avec le haddock, ce velouté constitue un repas complet. Vous pouvez préparer ce velouté à l’avance et le réchauffer au four à micro-ondes. Il est préférable de congeler le velouté sans le haddock.
Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande
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