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Velouté de céleri rave au haddock
Velouté de céleri rave au haddock

Velouté de céleri au haddock

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Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 g de céleri rave
320 g de filets de haddock fumé
1 grosse pomme de 300 g environ ou 2 petites
1 pomme de terre de 150 g environ
750 ml ou 3 tasses d'eau
1 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes déshydraté réduit en sel
pour la cuisson du haddock:
250 ml d'eau
250 ml de lait 1/2 écrémé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec le haddock, ce velouté constitue un repas complet. Vous pouvez préparer ce velouté à l’avance et le réchauffer au four à micro-ondes. Il est préférable de congeler le velouté sans le haddock.

Voir la recette
bouillon de légumes cuisine santé céleri-rave haddock huile lait plat principal pomme de terre pommes sans gluten sans oeufs soupe
Publié le 16 janvier 2018 à 16h31, Modifié le 7 septembre 2022 à 14h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de céleri au haddock

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