Name: Velouté de céleri à la poire, noix torréfiées, mini feuilletés au Salers
Total time: 30 min
Cuisine: salers
Ingredients: 1 Céleri rave; 1 Oignon; 1,5 l Bouillon de volaille; 1 Poire; 2 cas de Noix décortiquées; 1 cas de Miel; 4 Brins de cerfeuil; 20 g de Beurre demi-sel; 1 cas Huile de noix; Sel, Poivre; Pour les feuilletés; 1 Pâte feuilletée; 100 g de Salers; Poivre

Velouté de céleri à la poire, noix torréfiées, mini feuilletés au Salers

Gourmand Croquant

Facile

Ingrédients

1 Céleri rave

1 Oignon

1,5 l Bouillon de volaille

1 Poire

2 cas de Noix décortiquées

1 cas de Miel

4 Brins de cerfeuil

20 g de Beurre demi-sel

1 cas Huile de noix

Sel, Poivre

Pour les feuilletés

1 Pâte feuilletée

100 g de Salers

Poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour se réchauffer cet automne, nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un velouté de céleri à la poire, noix torréfiées et mini feuilletés au Salers... Alléchant n'est-ce pas? La recette est très gourmande, et rapide à faire!

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Recette ajoutée le 29/10/17 - Mise à jour le 08/07/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de risotto aux fraises et au salers vieux.

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