Velouté céleri, panais, poire, roquefort

Envie d’un dîner express, savoureux et original ? Ces tartines jambon, poire et rocamadour sont parfaites pour ça. J’avais d’abord pensé à du roquefort, plus classique avec la poire, mais ces petits rocamadours m’ont fait de l’œil… et je n’ai pas regretté !

Le mélange sucré-salé fonctionne à merveille : le fondant du fromage, la douceur des poires et le goût délicat du jambon font un trio gagnant. Prêtes en quelques minutes, ces tartines sont idéales pour un repas simple mais plein de caractère.

Le moh hin gha est un soupe de poisson birmane délicieuse, consistante et merveilleusement parfumée au gingembre, coriandre et citronnelle. Un voyage tout à fait gourmand pour nos papilles !