1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine économique>
  4. Bleu>
  5. Cuisine végétalienne>
  6. Soupe>
  7. Fruits à pépins>
  8. Légumes racines
Velouté céleri, panais, poire, roquefort

Velouté céleri, panais, poire, roquefort

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le panais amène une jolie onctuosité et la poire beaucoup de fraîcheur à ce velouté aux saveurs originales qui saura séduire les papilles de vos invités.

Une recette ajoutée le 04/10/14  - Mise à jour le 07/09/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Mercredi céleri
Mercredi céleri

Aliment minceur par excellence, entre deux galettes des Rois on ne se gêne pas !

D'autres recettes du même Gourmet

Les Vagabondages de Vi@ne partage également ces recettes.

Velouté de navet-poire-gingembre et confit de canard
Joues de porc au Gewurztraminer
Velouté de maïs et patate douce

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

spiralizer
Spiralizer

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Velouté Dubarry
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Les blancs de cuisson
Les blancs de cuisson

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Aiguiser et affûter un couteau
Aiguiser et affûter un couteau

Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.

La mandoline
La mandoline

La mandoline, un outil de taille ! Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

Mange ta soupe !
Mange ta soupe !

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Instagram

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.3