Une salade de céleri râpé parfaitement assaisonnée au Roquefort, moutarde et à la poire fondante.
Une idée originale pour faire une salade qui l'est tout autant : l'alliance du Céleri-Rave, des Poires et du Roquefort est tout simplement sublime.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de sorbet citron sans sorbetière.
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