Une petite pause dans les gourmandises de noël aujourd'hui avec une salade hivernale vitaminée et nourrissante. Une recette idéale pour la pause déjeuner, à servir à température ambiante et surtout pas tout juste sortie du réfrigérateur.
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Une salade fraîche et gourmande qui mêle la douceur de la laitue verte aux saveurs intenses du magret de canard séché. Le comté apporte sa richesse fromagère tandis que les noix et les croûtons croustillants complètent harmonieusement l'ensemble. Une vinaigrette simple à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique sublime tous ces ingrédients pour un plat léger mais satisfaisant.
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