Name: Salade aux lentilles et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 150 g de lentilles vertes du Puy; 200 g de champignons de Paris; 1 oignon blanc; 1 poignée de pousses d’épinard; le jus d’1/2 citron; 80 g de tomme de brebis; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; sel et poivre

Salade aux lentilles et champignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de lentilles vertes du Puy

200 g de champignons de Paris

1 oignon blanc

1 poignée de pousses d’épinard

le jus d’1/2 citron

80 g de tomme de brebis

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Rincer les lentilles à l’eau froide.

2 Les mettre dans une casserole avec 5 fois leur volume d’eau, porter à ébullition puis cuire 20 min.

3 Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade aux lentilles et champignons ? Suivez cette recette de lentilles vertes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Recette ajoutée le 09/10/15 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade aux lentilles et champignons

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Salade de quinoa, betteraves, radis et olives.