Name: Cannellonis aux saucisses et ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ricotta
Ingredients: 15 cannelloni; 3 saucisses de Toulouse; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 500 g de tomates pelées; 300 g de champignons de Paris; 250 g de ricotta; 50 g de parmesan râpé; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; cumin; basilic; sel et poivre

Cannellonis aux saucisses et ricotta

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 cannelloni

3 saucisses de Toulouse

1 oignon

1 gousse d’ail

500 g de tomates pelées

300 g de champignons de Paris

250 g de ricotta

50 g de parmesan râpé

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

cumin

basilic

sel et poivre

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Préparation de la recette

Retirer les boyaux des saucisses et en écraser la chair à la fourchette.

Nettoyer les champignons et les émincer.

Mixer grossièrement les tomates avec leur jus et ajouter le basilic émincé.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureux cannelloni farcis à la chair à saucisse et à la ricotta, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate

Voir la recette

ail basilic cannelloni champignon de Paris cumin oignons parmesan ricotta saucisse de Toulouse tomates

Publié le 6 mars 2014 à 17h46, Modifié le 25 octobre 2018 à 14h08

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