Cru ou cuit, le céleri se prête à bien des recettes – Page 3

Au veau, foies de volaille et jambon.

Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo.

J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.

Grand classique de la gastronomie française, régalez-vous de cette recette de blanquette de veau à l'ancienne

Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon

Une belle soupe hivernale réconfortante associant lentilles vertes et pâtes

De savoureuses nouilles chinoises sautées au cuisses de canard confit

Une salade originale qui associe la saveur brute du sarrasin à la douceur du confit de canard

Crevettes, anneaux d'encornet.

Les pâtes à la queue de boeuf à la romaine sont un grand classique de la cuisine italienne

Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée

Direction la Grèce avec ce gratin de crevettes à la tomate et à la feta

Soupe de pois chiches à la marocaine.

Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille

Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate

De belles lasagnes italiennes au saumon et aux asperges, à la tomate et à la mozzarella

De sympathiques lasagnes au jambon et brocolis, agrémentées de ricotta et de béchamel

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale. Découvrez ma recette familiale

Une belle recette à partager et à déguster dans la convivialité !