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Soupe aux lentilles et aux pâtes
Soupe aux lentilles et aux pâtes

Soupe aux lentilles et aux pâtes

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
175 g de lentilles
50 g de pâtes
3 gousses d’ail non pelées
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
25 g de beurre
1 oignon émincé
2 brins de céleri hachés
2 cuil. à soupe de concentré de tomate
1,8 L de bouillon de légumes
marjolaine
basilic
thym
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre les lentilles dans une grande casserole.
2 Sans l’éplucher, écraser une gousse d’ail avec la lame d’un couteau et l’ajouter aux lentilles.
3 Couvrir d’un litre d’eau et porter à ébullition.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une belle soupe hivernale réconfortante associant lentilles vertes et pâtes

Voir la recette
ail basilic bouillon de légumes concentré de tomates céleri lentilles marjolaine oignons pâtes thym
Recette ajoutée le 06/03/14  - Mise à jour le 23/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe aux lentilles et aux pâtes

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de tartare de saumon aux lentilles blondes et vinaigrette à l'orange.

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