Le genre de recette street food qu'on trouve sur la côte au Vietnam et qu'on peut facilement préparer chez soi au barbecue. La marinade est à base de sauce huitre et de sucre, se prépare en quelques minutes, et la cuisson au barbecue est très rapide pour ne pas rendre le calamar caoutchouteux. Délicieusement simple !
Voir la recetteFarci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.
En cuisine avec Alain Bashung - Immortels
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
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De l'entrée au dessert, direction la Corée pour un dépaysement garanti.
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