Avocat et cuillères : toutes nos recettes

Name: Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Cuisine: avocat
Ingredients: 1 avocat (pas marron) pour quatre; jus de citron vert ou jaune; wasabi; fleur de sel; poivres du moulin; un pavé de saumon pour 4.

La chair de l'avocat est très grasse, les végétariens l'utilisent comme substitut à la viande. Photo par Jaanus Silla

L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.

Recettes d'avocat et cuillères du Chef Simon, techniques et vidéos

Dés de saumon mi-cuit

Chef Simon

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

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L'avocat

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Toutes les recettes d'avocat et cuillères des Gourmets

Des idées de recettes d'avocat et cuillères pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillères apéritives à l'avocat et aux crevettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Découvrez notre recette de cuillères apéritives à l'avocat et aux crevettes, une entrée légère et élégante qui ravira vos convives ! Ces petites bouchées allient la douceur crémeuse de l'avocat à la saveur délicate des crevettes, créant un mélange de textures et de saveurs rafraîchissant.

Faciles à préparer, ces cuillères apéritives sont idéales pour vos repas festifs ou vos soirées entre amis. Servez-les fraîches avec un filet de citron ou une touche de sauce cocktail pour rehausser encore plus les saveurs. Ils sont parfaits pour un apéritif dînatoire.

Suivez notre recette simple pour réaliser ces délicieuses cuillères apéritives à l'avocat et aux crevettes, qui apporteront une note raffinée et gourmande à vos tables de fête !

Cuillères apéritives au mascarpone à l'avocat et au citron vert

Piratage Culinaire

On cherche toujours de petites recettes faciles, rapides et surtout délicieuses pour des apéritifs dînatoires entre amis, repas idéal lorsqu'il fait beau et chaud. J'ai pour l'occasion acheté un magazine...une vraie mine d'or d'idées recettes.
Aujourd'hui, je vous propose : des cuillères apéritives au mascarpone à l'avocat et au citron vert...très goûteux et rafraîchissant !

Cuillères apéritives à la crème d'avocat et au saumon fumé

CulinaireAmoula

Que diriez-vosu de préparer pour votre prochain dîner de délicieuses cuillères apéritives à la crème d'avocat et au saumon fumé ? Pour un apéro frais et léger.