Name: Saint-Jacques au Champagne sur Fondue de Poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fêtes
Ingredients: 10 petites noix de Saint-Jacques; 30 g de beurre; 1 poireau; 2 échalotes; 12 cl de Champagne; 15 cl de crème liquide; Sel et poivre

Saint-Jacques au Champagne sur Fondue de Poireau

Maude Gosnet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

10 petites noix de Saint-Jacques

30 g de beurre

1 poireau

2 échalotes

12 cl de Champagne

15 cl de crème liquide

Sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau constituent une entrée raffinée qui impressionnera vos invités lors des repas de fin d’année. Cette recette allie la douceur des noix de Saint-Jacques, délicatement dorées, à une fondue de poireau crémeuse et parfumée au Champagne.

Facile à préparer, elle représente une excellente option pour un repas festif qui ne manquera pas de séduire vos convives. Que vous cherchiez un plat élégant pour Noël ou le Nouvel An, cette recette est idéale pour mettre en valeur des produits de qualité tout en restant simple et rapide à réaliser.

Voir la recette

entrées de noël fêtes saint-jacques

Publié le 23 décembre 2024 à 19h43, Modifié le 15 septembre 2025 à 11h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques au Champagne sur Fondue de Poireau

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

X (Twitter)

Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !

D'autres recettes du même Gourmet

Maude Gosnet partage également ces recettes.

Paniers feuilletés au saumon fumé

Maude Gosnet

Découvrez comment réaliser des paniers feuilletés au saumon fumé, une recette parfaite pour les repas festifs comme noël ou le Nouvel An. Ces bouchées légères et savoureuses séduiront vos invités grâce à leur présentation élégante et leur mélange de saveurs délicates.

Galette des rois au pralin

Maude Gosnet

La galette des rois au pralin est un dessert irrésistible, particulièrement apprécié des amateurs de praliné. Avec sa pâte feuilletée dorée et croustillante, sa garniture douce et fondante au pralin, cette galette ravira vos invités lors de l’Épiphanie ou à toute autre occasion festive. Facile et rapide à réaliser, elle combine les saveurs riches du pralin et de la poudre d’amandes pour une expérience gustative unique. Parfaite pour un moment convivial, elle cache aussi une fève, respectant la tradition des galettes des rois.