Pintade, sauce aux cacahuètes et riz créole

Pintade, sauce aux cacahuètes

Name: Pintade, sauce aux cacahuètes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pintade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On a l’habitude de préparer la pintade de manière très traditionnelle, au four ou en cocotte avec des légumes et des céréales. On peut aussi sortir des sentiers battus et la préparer avec une sauce aux arachides africaine. J’ai rajouté un coulis de tomates à celle-ci parce que c’est la saison où on aime manger des tomates. Vous pouvez sauter cette étape et ajouter un peu d’eau ou de bouillon.

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arachide cacahuètes pintade riz sauce sauce aux cacahuètes volailles

Publié le 11 août 2023 à 21h22, Modifié le 15 septembre 2023 à 14h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade, sauce aux cacahuètes

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On se régale et on écoute Red Hot Chili Peppers - Around The World

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