Quand on évoque les gaufres, on les imagine bien sucrées et agrémentées de pâte à tartiner ou de chantilly mais les gaufres savent aussi se faire aimer en version salée.
Accompagnées de salade verte ou de légumes grillés, osez vous aussi pour le dîner les gaufres aux épinards ou au brocoli !
Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.
Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.
Des recettes de gaufres simples et originales pour se régaler.
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