Name: Sauce caramel beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: sauce caramel salé
Ingredients: 200g de sucre; 150g de crème liquide entière (30% M.G.); 50g de beurre doux; 2 pincées de fleur de sel

Sauce caramel beurre salé

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne

200g de sucre

150g de crème liquide entière (30% M.G.)

50g de beurre doux

2 pincées de fleur de sel

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Préparation de la recette

1Faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, sans remuer. Au bout de quelques minutes des bulles vont apparaître. Commencer à mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissous complètement. Vous obtiendrez un liquide brun et épais.

2Dans une seconde casserole à feu moyen, faire chauffer la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez-la graduellement dans le caramel hors du feu, en remuant.

3Remettez la casserole à feu doux. Ajouter le beurre et le sel.

4Une fois refroidie, conserver la sauce dans un pot stérilisé au réfrigérateur. Il se conserve 1 mois.

Quelques mots sur cette recette de sauce

Suivez ces instructions simples pour créer un délicieux caramel beurre salé fait maison. Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients et 10 minutes de préparation. Idéal pour l'utiliser dans les muffins, cupcakes, glaces, gâteaux et plus encore.

Voir la recette

caramel au beurre salé sauce caramel salé

Publié le 10 février 2024 à 02h37, Modifié le 10 février 2024 à 02h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce caramel beurre salé

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