Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella

Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella
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Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella chinois salé apéro pique-nique pesto basilic mozzarella tomates confites

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella 120 g de basilic - 80 g de pignons de pin ((ou amandes émondées)) - 80 g de parmesan - 60 ml d'huile d'olive - 200 g de mozzarella - 200 g de tomates demi-séchées - sel/poivre - 450 g de farine - 15 g de sucre - 1/2 cube de levure boulangère 60 ml de lait - 3 oeufs battus en omelette 125 g de beurre fondu - 1 c.à café de sel bombée 10g - 1 jaune d'oeuf - 1 c. à soupe de crème liquide entière 1 pincée de sel

Préparation de la recette (extrait)

  • Mixez le basilic, les pignons de pin, le parmesan et l'huile d'olive de manière à obtenir une consistance proche d'une pâte à tartiner.
  • Salez et poivrez.
  • Réservez.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un succulent chinois salé à partager à l'apéro ou à emmener en pique-nique !

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