Name: Chinois salé au pesto de noix, Comté et bacon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chinois salé
Ingredients: 150 g de noix; 75 g de parmesan; 45 ml d'huile neutre; 1 filet d'huile de noix; 1 c. à café de miel; 150 g de bacon en allumettes (ou allumettes de lardons fumés ); 200 g de comté râpé; 75 g de noix concassées; sel/poivre; 450 g de farine; 15 g de sucre; 1/2 cube de levure boulangère; 60 ml de lait; 3 oeufs battus en omelette; 125 g de beurre fondu; 1 c.à café de sel bombée (10g); 1 jaune d'oeuf; 1 c. à soupe de crème liquide entière; 1 pincée de sel

Chinois salé au pesto de noix, Comté et bacon

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

150 g de noix

75 g de parmesan

45 ml d'huile neutre

1 filet d'huile de noix

1 c. à café de miel

150 g de bacon en allumettes (ou allumettes de lardons fumés )

200 g de comté râpé

75 g de noix concassées

sel/poivre

450 g de farine

15 g de sucre

1/2 cube de levure boulangère

60 ml de lait

3 oeufs battus en omelette

125 g de beurre fondu

1 c.à café de sel bombée (10g)

1 jaune d'oeuf

1 c. à soupe de crème liquide entière

1 pincée de sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mixez les noix, le parmesan, le miel, l'huile et l'huile de noix de manière à obtenir une consistance proche d'une pâte à tartiner.

2 Salez et poivrez.

3 Réservez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une brioche salée délicieusement garnie idéale pour un apéro entre potes ou un pique-nique

Voir la recette

apéritif bacon chinois salé comté pique-nique

Publié le 4 avril 2018 à 10h17, Modifié le 4 avril 2018 à 10h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chinois salé au pesto de noix, Comté et bacon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Bredele salés au noix et Comté

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Biscuits de noël. Une succulente recette de bredele (biscuits de Noël) salés, idéale pour vos apéritifs festifs !

Empanadas de choucroute au tofu fumé et aux épices

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Je vous propose aujourd'hui de réaliser ces savoureuses et originales empanadas de choucroute dont l’inspiration se situe quelque part entre l’Amérique latine, l’Alsace et la cuisine vegan ! De délicieux et originaux chaussons végétariens à savourer à l'heure de l'apéro ou du repas !

Cocktail au Crémant d'Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

D’habitude, je sers mon Crémant d’Alsace nature, sans fioritures. Mais parfois, j’aime surprendre avec un cocktail tout en délicatesse, à base de liqueur de violette et de myrtilles. Un mélange fleuri et fruité qui donne à la coupe une teinte bleu profond irrésistible.

C’est frais, pétillant, élégant… et visuellement bluffant. Idéal pour un apéritif un peu chic, comme à la Saint-Valentin, ou simplement pour épater les invités lors d’un dîner.