Tatin d’endives aux noix et comté
- Préparation : 30'
- Cuisson : 30'
- Difficulté moyenne
- Pour 4 personnes.
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
- 1/2 pâte brisée
- 500 gr d’endives
- 10 cL d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 30 gr de beurre
- 35 gr de farine
- 6 tranches de jambon (fumé ou à l’os)
- 300 gr de lait
- 150 gr de comté râpé
- 50 gr de noix concassées
Quelques mots sur la recette
Une recette d'hiver pour varier les recettes d'endives au jambon...
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Velouté d’endives aux noix de saint-jacques.
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