La cuisson et le fumage au Bradley Smoker permettent un contrôle total des température à chaud comme à froid. C'est un outil très simple d'utilisation.
Le poulet fumé se déguste comme un poulet rôti, chaud ou froid. Si son parfum est fort en sortie de fumoir, sa saveur est délicate et non prédominante.
Il apportera une agréable saveur à vos salades, pizzas, tacos et autres fajitas. Vous l'emporterez en pique-nique ou dans votre bento.
Les parures pourront être récupérées pour réaliser des fonds, des jus réduits particulièrement savoureux.
On écoute tout l'album de Neil Young "The Monsanto Years" et en particulier People Want To Hear About Love.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
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