Dans cette recette venue d'Alabama, le poulet fumé entier est ensuite trempé dans une sauce blanche, différente des sauces bbq classiques américaines, à base de mayonnaise, vinaigre et jus de citron. Accompagnez ce poulet d’une salade et de pain de maïs.
Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Un flacon qui va vite vous être indispensable pour cuisiner comme pour dresser !
Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
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