Tartare saumon mangue avocat

Cette quiche est née d’un simple inventaire du frigo : pâte feuilletée, saumon frais, champignons et poireaux. Le résultat ? Une tarte salée fondante et savoureuse, qui a su convaincre même les plus sceptiques à table !

Pour une version plus légère, on peut la préparer sans pâte, mais la pâte feuilletée apporte ce croustillant irrésistible. Le Parmesan rehausse les saveurs, mais un fromage plus doux comme l’Emmental fera tout aussi bien l’affaire. Un vrai plat du quotidien, simple et efficace !