Bar farci à la ricotta et ses petits légumes

Bar farci à la ricotta

Name: Bar farci à la ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 1 bar (1,2kg) vidé et écaillé; 250 gr de ricotta; 1 bouquet de ciboulette; 2 gousse d'ail; 15 cl de vin blanc; le jus d'un citron; une dizaine de carottes muticolores; 1 concombre; 2 bulbes de fenouil; huile d'olive; sel, poivre

Ma Cuisine et Vous

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 bar (1,2kg) vidé et écaillé

250 gr de ricotta

1 bouquet de ciboulette

2 gousse d'ail

15 cl de vin blanc

le jus d'un citron

une dizaine de carottes muticolores

1 concombre

2 bulbes de fenouil

huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le bar est parfaitement mis en valeur dans cette recette toute simple mais efficace. Farci de ricotta et accompagné de carottes muticolores, concombre et fenouil, voici un plat léger et savoureux comme on les aime !

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Publié le 29 septembre 2015 à 20h08, Modifié le 29 août 2024 à 16h43