Petits farcis de courgette à la ricotta et aux noix

Lorsque j’ai découvert cette recette si facile à préparer, je n’ai pas tergiversé longtemps avant de vouloir réaliser ce mets qui a tout pour plaire aux papilles, la sauce à l’orange apportant du peps aux saint-jacques qui se marient avec délices aux agrumes.

Voilà des tartines simples et faciles à faire, fraîches et savoureuses elles sont si délicieuses ! C’est l’équilibre parfait entre la douceur des tomate-cerises, la fraîcheur de la crème de feta, les parfums du zaatar, le croquant du pain grillé !

Elles sont parfaites pour un apéro dînatoire, une entrée colorée ou un déjeuner sur le pouce.

Pour un cocktail ou un dîner, ces verrines font un début de repas élégant parfait pourtant prêt en seulement 15 minutes avec juste 5 ingrédients. C‘est rapide, facile et délicieux avec ce mariage du saumon fumé et de l’avocat à la ricotta qui apportent saveurs et couleurs. Vous le savez la qualité des ingrédients a son importance même pour un mets aussi simple alors n’hésitez pas à privilégier un saumon fumé de qualité.