Conchiglioni farcis ricotta, petits pois et écrevisses

Voici une recette originale que nous avons adoré, et en plus je trouve que le rendu est super. Des sortes de cannelloni mais à l’aubergine. Une super idée de plat, si vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines.

Un sauté de crevettes au kimchi, prêt en un rien de temps et débordant de saveurs ! Servi avec du riz et un œuf au plat, c’est un plat complet, équilibré et original. Le petit goût relevé du kimchi apporte ce twist unique qui change tout au quotidien… simple, rapide et terriblement bon !

C’est la pleine saison des asperges : l’occasion rêvée de les célébrer dans vos assiettes ! Dans cette recette ultra simple mais riche en saveurs, leur douceur se marie à merveille avec une sauce yaourt-tahini bien parfumée, des œufs à la coque fondants, des croûtons dorés et quelques fins copeaux de parmesan. Un concentré de printemps, frais et gourmand, parfait en entrée ou pour un déjeuner léger.