Nos recettes de batch cooking pour une organisation au top

Name: Nos recettes de batch cooking pour une organisation au top
Total time: 30 min
Cuisine: batch cooking

Le batch cooking permet de préparer vos repas de la semaine à l’avance. Photo par Stephen Dann

Avec les semaines parfois chargées entre le travail, la maison, les activités des uns et des autres, le batch cooking, ou cuisson par lots, semble être la solution pour gagner un peu de temps au-moins concernant la préparation des repas.

Comment fonctionne le batch cooking ? Vous préparez vos repas de la semaine à l'avance ! Avec des menus variés faciles à préparer, à vous les économies faites grâce au fait maison et moins de gaspillage alimentaire : vous n'avez plus qu'à faire le plein de boîtes hermétiques !

À ne pas manquer !

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

La cuisine économique

Voir tous les articles de batch cooking

Batch cooking : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

À la rentrée, mettez-vous au batch cooking !

Bien manger sans se ruiner, c'est possible !

Voir toutes les sélections de recettes de batch cooking

Batch cooking : les meilleures recettes des Gourmets

Mac and cheese butternut

lacuisinedunetoquee

Vous ne savez pas comment faire manger des légumes à vos enfants, cette recette est pour vous. Une recette super simple et très gourmande, qui fera aimer la butternut à tout le monde. Vraiment un must chez moi, et en plus je le prépare toujours le week-end pour la semaine, comme cela on a un délicieux plat pour le soir de la semaine.

Lasagnes courgettes et Saint-Nectaire

lacuisinedunetoquee

Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagnes qui vont vous permettre d’utiliser les courgettes du jardin, et elles sont très gourmandes, donc si vous avez des réfractaires aux légumes, ce plat est parfait pour leur en faire manger.

Batch cooking petits budgets

CUISINE EN FOLIE

Partir en courses sans idée précise, sans liste, acheter ce qui te fait envie dans les rayons. Arriver à la maison, tout déballer sur le plan de travail, cogiter rapidement et réaliser le maximum de plats avec tes courses. Parce qu'il faut toujours se faire plaisir en cuisine !

Courge spaghetti farcie aux ravioles

lacuisinedunetoquee

Un délicieux plat végétarien, idéal pour faire manger des légumes aux enfants comme aux grands, nous avons vraiment adoré ce plat. Un plat simple à faire, idéal pour le batchcooking.

Butternut farcie au quinoa, feta et champignons

Sab'n'Pepper

Une recette d'automne ig bas, healthy et gourmande à la fois avec cette courge butternut farcie au quinoa, feta et champignons. Un plat facile à intégrer dans ses séances de batch cooking.

Quiche au poireau et bacon

Jonathan Murielle

Les quiches, tout le monde aime ! Aussi bien celui qui la prépare que ceux qui la dégustent. Il faut dire que c'est facile à faire, rapide et anti-gaspi car on peut y mettre nos restes du frigo.

Roulés d’aubergine au boeuf

lacuisinedunetoquee

Voici une recette originale que nous avons adoré, et en plus je trouve que le rendu est super. Des sortes de cannelloni mais à l’aubergine. Une super idée de plat, si vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines.

Galettes de légumes anti-gaspi

Still Good

Ces galettes de légumes anti-gaspi sont saines, nutritives et prêtes en moins de 30 minutes. Pour passer vos tiges et vos épluchures de légumes, cette recette est un indispensable ! A servir avec une sauce crémeuse au tahini.

Gratin de gnocchis aux haricots verts et boeuf

lacuisinedunetoquee

Ce gratin est divin, une nouvelle recette de mon batchcooking du week-end. Je trouve que le batchcooking c’est super, cela m’a changé la vie avec 2 enfants en bas âge à m’occuper toute seule le soir. Bon revenons au gratin, il est gourmand et équilibré, j’ai particulièrement aimé le liant à la feta… un gratin à refaire.

Compote pomme rhubarbe

Planète Vegan

Très facile à faire, c'est la recette parfaite pour écouler vos kilos de rhubarbe ! Savoureuse et justement sucrée, cette compote bonne pour la santé plaira aux petits comme aux grands !

Filets de dinde au sarrasin et champignons

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four.

C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking. Recette en vidéo.

Conchiglioni farcis ricotta, petits pois et écrevisses

lacuisinedunetoquee

Depuis que j’ai découvert ces pâtes, j’en fait régulièrement, je trouve que c’est super pratique et très ludique à manger pour mes enfants. Cette version aux écrevisses est excellente avec la crème à la ricotta et citron.

Salade de lentilles et tomates

Sophie cuisine

Une recette vegan (que vous pouvez transformer en veggie et même en flexitarien) pour un repas sain, nourrissant à réaliser en 10 minutes.

Salade de pâtes, petits pois et saumon

Jonathan Murielle

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette vite faite bien faite de salade de pâtes (ici avec des farfalle) aux petits pois et au pavé de saumon. Une recette idéale pour le batch cooking.

Lasagne aux blettes et à la bolognaise

lacuisinedunetoquee

Voici des lasagnes équilibrées et gourmandes. Mes parents m’ayant donné des blettes, j’ai cherché une manière de les cuisiner de manière gourmande… et c’est en lasagne que mon dévolu s’est tourné. Je peux vous dire qu’on s’est régalé. C’est simple à faire et ce plat se prête tout à fait au batchcooking, en tout cas moi je l’ai préparé le week-end pour la semaine.

Voir toutes les meilleures recettes de batch cooking...

Batch cooking : les dernières recettes des Gourmets

Curry de boeuf haché

lacuisinedunetoquee

Voici une recette de boeuf très simple et très rapide qui fait voyager. Un plat plein de saveurs et vraiment délicieux. Il est bien réconfortant, parfait avec les températures qui ont chuté. Je l’ai fait dans le cadre d'un batchcooking et c’est top pendant qu’il mijote, vous pouvez faire d’autres recette

Gratin de blettes, chorizo et fêta

lacuisinedunetoquee

Voici une recette de gratin plein de saveurs avec le chorizo et qui change vraiment des gratins que l’on voit partout. Et c’est encore une recette de blettes que je vous partage, mais c’est bientôt la fin ! En tout cas c'est la fin de mes pieds de blettes. Et je vous avoue que mon chéri qui n’est pas très légumes en a marre d'en manger.

Gratin de ravioles et courgettes

lacuisinedunetoquee

Voici une recette très simple à faire et vraiment gourmande, elle fera l’unanimité… en tout cas chez nous elle l’a fait. Un plat complet dont vous me direz des nouvelles.

Galettes de courgettes et sardines

lacuisinedunetoquee

Voici des galettes saines et complètes , très simples à faire. A la maison on adore les galettes de légumes , mais comme mes enfants n’aiment pas les sardines entières, j’essaie de les glisser dans des plats : des rillettes, ou des galettes comme ici

Boulettes de poulet au parmesan

lacuisinedunetoquee

Vous voulez essayer la recette de boulettes de poulet au parmesan ? Laissez-vous guider par cette recette de batch cooking et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir toutes les dernières recettes de batch cooking...