Nos recettes de batch cooking pour une organisation au top – Page 2

Partir en courses sans idée précise, sans liste, acheter ce qui te fait envie dans les rayons. Arriver à la maison, tout déballer sur le plan de travail, cogiter rapidement et réaliser le maximum de plats avec tes courses. Parce qu'il faut toujours se faire plaisir en cuisine !

Un délicieux plat végétarien, idéal pour faire manger des légumes aux enfants comme aux grands, nous avons vraiment adoré ce plat. Un plat simple à faire, idéal pour le batchcooking.

Une recette d'automne ig bas, healthy et gourmande à la fois avec cette courge butternut farcie au quinoa, feta et champignons. Un plat facile à intégrer dans ses séances de batch cooking.

Voici une recette originale que nous avons adoré, et en plus je trouve que le rendu est super. Des sortes de cannelloni mais à l’aubergine. Une super idée de plat, si vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines.

Ce gratin est divin, une nouvelle recette de mon batchcooking du week-end. Je trouve que le batchcooking c’est super, cela m’a changé la vie avec 2 enfants en bas âge à m’occuper toute seule le soir. Bon revenons au gratin, il est gourmand et équilibré, j’ai particulièrement aimé le liant à la feta… un gratin à refaire.

Depuis que j’ai découvert ces pâtes, j’en fait régulièrement, je trouve que c’est super pratique et très ludique à manger pour mes enfants.

Cette version aux écrevisses est excellente avec la crème à la ricotta et citron.

Voici des lasagnes équilibrées et gourmandes. Mes parents m’ayant donné des blettes, j’ai cherché une manière de les cuisiner de manière gourmande… et c’est en lasagne que mon dévolu s’est tourné. Je peux vous dire qu’on s’est régalé. C’est simple à faire et ce plat se prête tout à fait au batchcooking, en tout cas moi je l’ai préparé le week-end pour la semaine.

Le chili con carne, c'est l'un de ces plats qui semblent avoir été inventés pour les repas en commun, ceux où l'on pose la cocotte au milieu de la table et où chacun se sert à volonté. Né dans le sud des États-Unis avec de fortes influences mexicaines, ce ragoût de viande hachée aux haricots rouges et aux épices tire toute sa richesse d'une cuisson lente et généreuse, qui permet aux saveurs du cumin, de l'origan et du piment de s'entremêler dans une sauce épaisse et parfumée. C'est une recette idéale pour le batch cooking, puisqu'elle se prépare facilement en grande quantité et se révèle encore meilleure le lendemain, une fois réchauffée.

Pour servir, pensez à proposer un bol de crème fraîche épaisse et quelques tranches d'avocat pour adoucir le feu des épices, ou encore du cheddar râpé qui fondra délicatement au contact du chili brûlant. Si vous souhaitez alléger la recette, remplacez une partie de la viande hachée de bœuf par du bœuf maigre ou même de la viande de dinde. Les amateurs de version végétarienne pourront supprimer la viande et doubler la quantité de haricots, en ajoutant des poivrons rôtis pour apporter du corps et de la douceur. Servi avec du riz blanc, des tortillas chaudes ou du pain de maïs, ce chili genereux s'adapte à toutes les envies et toutes les occasions.

Les feuilles de chou frisé blanchies remplacent ici les feuilles de lasagne et alternent avec une bolognaise parfumée au paprika fumé, curry et herbes de Provence, de la mozzarella fondante et du parmesan. Trente minutes au four, une touche de crème sur le dessus, et le tour est joué : un gratin généreux, filant et réconfortant, plus rapide à préparer qu'un chou farci.

Ces croquettes de cabillaud aux pommes de terre et épinards sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, pour une recette simple et savoureuse qui plaît à tous. Parfaites pour faire manger du poisson tout en douceur, même aux plus réticents.

Le zeste de citron apporte une touche de fraîcheur qui réveille les saveurs. À déguster en plat principal avec une salade ou du brocoli, ou à picorer à l’apéritif pour un moment gourmand.

Voici une recette familiale idéale pour les journées fraîches : du poulet doré accompagné de poivrons fondants et de pâtes perles délicieusement moelleuses. Un mélange parfumé d’épices ajoute une touche exotique très agréable.

Facile à réaliser et riche en saveurs, cette recette deviendra vite un classique de vos repas en famille.

Cette salade d’orzo réunit exactement ce qu’il faut pour un plat à la fois réconfortant et plein de fraîcheur. Le pulled pork apporte une texture fondante, les choux de Bruxelles rôtis offrent une pointe de croquant, la feta adoucit l’ensemble et les grains de grenade ajoutent cette touche acidulée qui réveille chaque bouchée. Colorée, généreuse et très simple à préparer, c’est la recette idéale pour un repas complet qui régale sans effort.

Une recette ensoleillée, simple et savoureuse, parfaite pour profiter des aubergines du potager… ou pour faire apprécier les légumes aux enfants. Fondantes, parfumées et réconfortantes, elles se préparent facilement et apportent une touche de soleil dans l’assiette. Un plat gourmand à tester absolument !

Une idée anti-gaspi ultra gourmande : des conchiglionis farcis avec les restes de bolognaise, de la mozzarella fondante et une touche de parmesan. Un plat convivial qui transforme les restes en pur régal, tout en évitant le gaspillage !

La générosité de la sauce tomate, le fondant du fromage et le petit twist des tomates confites en font une recette simple, rapide et terriblement savoureuse. Ma fille, qui mange peu en ce moment, a terminé son assiette avec enthousiasme. Voilà une réussite qui fait vraiment plaisir !

Une ratatouille maison équilibrée, simple et rapide à préparer, idéale pour le batch cooking. Riche en légumes, en fibres et en saveurs, elle se marie parfaitement avec du quinoa ou du riz complet. Un plat sain et réconfortant pour garder ton énergie toute la semaine.

Bien plus qu’une simple ratatouille, c’est une alliée de ton équilibre au quotidien.

Voici une recette de gratin plein de saveurs avec le chorizo et qui change vraiment des gratins que l’on voit partout. Et c’est encore une recette de blettes que je vous partage, mais c’est bientôt la fin ! En tout cas c'est la fin de mes pieds de blettes. Et je vous avoue que mon chéri qui n’est pas très légumes en a marre d'en manger.

On m’a dit que c’est la saison des courges ! Aujourd’hui, je vous propose une recette avec de la courge spaghetti. Je l’ai cuisiné en gratin avec des ravioles et une sauce au chorizo et au parmesan, vraiment excellente. C’est la sauce qui rend le gratin très gourmand. Un gratin simple à faire , réconfortant et équilibré.

Voici une recette de boeuf très simple et très rapide qui fait voyager. Un plat plein de saveurs et vraiment délicieux. Il est bien réconfortant, parfait avec les températures qui ont chuté. Je l’ai fait dans le cadre d'un batchcooking et c’est top pendant qu’il mijote, vous pouvez faire d’autres recette

Voici des galettes saines et complètes , très simples à faire. A la maison on adore les galettes de légumes , mais comme mes enfants n’aiment pas les sardines entières, j’essaie de les glisser dans des plats : des rillettes, ou des galettes comme ici

Vous voulez essayer la recette de boulettes de poulet au parmesan ? Laissez-vous guider par cette recette de batch cooking et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.