Le bar se suffit à lui-même alors n’hésitez pas à le servir nature si vous le souhaitez. Une simple sauce au citron et au beurre peut l’accompagner ou encore une sauce à la crème et au parmesan. C’est d’ailleurs cette dernière sauce que j’ai préparé aujourd’hui.
Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux
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Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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