Filets de Bar pochés au bouillon saveurs d’Asie et sa poêlée de champignons

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Technique valable aussi pour le merlan, la truite, le rouget.

... et son œuf poché, avec quelques tagliatelles.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Oie ou canard ?

Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux