Poêlée de champignons piquants

Quelques mots sur la recette

Une poêlée chinoise bien relevée !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Cuisinons avec la sauce soja

Cuisinons avec la sauce soja
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Wok végétarien de chou et tofu frit japonais.

Voir aussi

Cailles farcies au foie gras vidéo
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Nettoyer les champignons vidéo
Nettoyer les champignons

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Le rôti sans rôti de food wars vidéo
Le rôti sans rôti de food wars

Une recette de rôti de porc (sans le rôti) préparé à base de purée de pommes de terre, de champignons et de tranches de poitrine de porc. Cette recette est tirée du manga "Food Wars"

Poivre de Sichuan herbes et épices
Poivre de Sichuan

Zanthoxyllum piperitum.

A pleines dents cinéma
A pleines dents

Gérard Depardieu dans ses oeuvres avec une belle série documentaire réalisée par Stéphane Bergouhnioux et Sébastien Fallourd.

Laissez le gingembre réchauffer votre assiette recettes
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette

En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.

Wok and roll recettes
Wok and roll

Des recettes faciles au wok.

Osso buco forestière technique
Osso buco forestière

Tranches de jarret de veau aux champignons

Velouté de lentilles corail et panais recette
Velouté de lentilles corail et panais

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices recette
Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices

Recette de Yotam Ottolenghi. Tartelettes à la pâte croquante, crème onctueuse et très parfumée, croûte caramélisée craquante, un doux contraste chaud/froid "star" de notre automne.

Nouilles de riz et crevettes à l'avocat à l'huile de colza recette
Nouilles de riz et crevettes à l'avocat à l'huile de colza

Un plat aussi joli à regarder que délicieux à déguster !

Pilons de poulet façon coq au vin recette
Pilons de poulet façon coq au vin

Une recette improvisée par mes soins en utilisant presque les mêmes ingrédients que pour le coq au vin. Un seul mot pour cette recette : une tuerie !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.