Dos de loup à l’italienne et polenta

Dos de loup à l’italienne

Name: Dos de loup à l’italienne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: polenta
Ingredients: 4 dos de loup surgelés; 200 g de polenta précuite; 1 pot de sauce napolitaine; 16 olives noires; 1 cuil. à soupe de câpres; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 dos de loup surgelés

200 g de polenta précuite

1 pot de sauce napolitaine

16 olives noires

1 cuil. à soupe de câpres

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Porter à ébullition 90 cL d’eau avec une cuillerée à café de sel.

2 Y verser la polenta en pluie tout en tournant.

3 La faire cuire 5 minutes sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’elle se détache des parois de la casserole.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd’hui une sympathique recette de poisson, réalisée ici avec du loup mais que vous pouvez tout aussi confectionner avec tout autre poisson blanc.

Voir la recette

bar cuisine italienne cuisine légère cuisine vapeur câpres olives noires polenta

Publié le 18 juin 2014 à 09h10, Modifié le 4 janvier 2022 à 12h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de loup à l’italienne

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On se fait plaisir avec The Beatles - Here Comes The Sun

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