Name: Pâtes au jambon cru et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jambon cru
Ingredients: 500 g de pâtes courtes; 5 tranches fines de jambon cru; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 12 pétales de tomate confite; 3 brins de basilic; 50 g d’olives noires; 100 g de tomme de montagne; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Pâtes au jambon cru et tomates séchées

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de pâtes courtes

5 tranches fines de jambon cru

1 échalote

1 gousse d’ail

12 pétales de tomate confite

3 brins de basilic

50 g d’olives noires

100 g de tomme de montagne

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée en fonction des indications portées sur l’emballage.

2 Les égoutter et réserver.

3 Découper le jambon en lanières.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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ail basilic jambon cru olives noires tomates séchées tomme de montagne échalote

Publié le 28 février 2014 à 13h11, Modifié le 9 novembre 2018 à 10h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtes au jambon cru et tomates séchées

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