Juste une miso point

Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Si vous cherchez une recette de miso, cette sélection est faite pour vous ! Miso au radis daikon, Soupe paysanne à la crème de miso, Poisson mariné au miso, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de miso !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 03/02/2018.

Recettes des Gourmets

Bouillon miso carotte oeuf mollet
La cerise sur lemaillot - Quelques ingrédients du placard pour un bouillon savoureux, joli, nourrissant juste ce qu’il faut… tout ça avec 5 minutes de préparation.
Porridge salé au miso, saumon et avocat
In the mood for food - Ce porridge salé au miso, saumon et avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure. Recette comfort food, l'association originale de ses ingrédients vous fera fondre de plaisir.
Champignons rôtis au miso
Cook'n'Roll - Des champignons au miso et soja... c'est très, très bon !
Miso au radis daikon
Lutsubo - Une soupe miso facile et rapide, très réconfortante.
Bouchées maki crues aux légumes
My Nomad Cuisine - Des petites bouchées sushi toutes crues ! Une bonne alternative aux traditionnels sushi préparés avec du riz, et qui se glissera ni vu ni connu, et tout cru, sur votre table pour l'apéro, ou dans le sac pour un pique-nique improvisé.
Cake apéritif au miso blanc
Recettes du Chef - Une recette surprenante que ce cake apéritif au miso blanc, citron et graines de sésame.
Tantanmen
Humour, Gloire et ... Beauté - Un bouillon de ramen au porc et au sésame.
Soupe paysanne à la crème de miso
Jackie - Une soupe paysanne à la crème de miso qui développe une saveur absolument délicieuse et surprenante mais nous avons vraiment aimé.
Poisson mariné au miso
JE CUISINE DONC JE SUIS - Des tranches d'espadon marinées dans une préparation à base de pâte miso, mirin et saké, servies avec du gingembre.

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Bouillon dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

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Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Soupe d'asperges à la mozzarella

Une soupe de saison !

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Une soupe, sinon rien !

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

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Blancs comme neige

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Bouillon miso dinde et brocoli

Un bouillon-repas complet super vite fait et qui régalera les papilles des amateurs de saveurs asiatiques.

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Bouillon miso carotte oeuf mollet

Quelques ingrédients du placard pour un bouillon savoureux, joli, nourrissant juste ce qu’il faut… tout ça avec 5 minutes de préparation.

Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés recette
Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés

Un plat d’inspiration très japonaise forcément… Des nouilles soba (nouilles de sarrasin japonaise) dans un bouillon miso, accompagnées de légumes racines rôtis au four en sucré-salé, quelques fèves pour le croquant et des shiitakés frits. Un plat savoureux, végétalien et gourmand.

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Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

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