Aubergines à la japonaise

Quelques mots sur la recette

Lorsque je tourne en rond avec un ingrédient, ici les aubergines, je vais prendre des idées dans les autres cuisines ! En gros, je regarde les recettes étrangères et je lorgne surtout du côté de l'Asie, comme avec cette recette d'aubergine à la japonaise. Une façon de ne pas se lasser et de faire des découvertes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Accord musical

 musique

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De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

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