Rouleaux de printemps au chou rouge et à la coriandre

Quelques mots sur la recette

Ce genre de rolls, est une manière plus sympathique de manger des crudités. Ici c'est un mélange de laitue, chou rouge, accompagné de pousses de soja, de vermicelles de haricots mungo et de feuilles de coriandre pour l'exotisme. J'ai accompagné mes rouleaux d'une sauce au beurre de cacahuètes et shiracha. Mais vous pourrez y mettre à peu près ce que vous voulez (carotte râpée, tofu, concombre,...) du moment que vous puissiez quand même fermer la feuille de riz !

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C'est le printemps, faites des rouleaux !

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Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Binge Audio pour accompagner la recette Les rouleaux de printemps d’Allison.

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