C'est le printemps, faites des rouleaux !

Variez les plaisirs en agrémentant la garniture des rouleaux selon vos possibilités.

Les rouleaux de printemps c'est fun ! C'est une autre façon de manger ou de faire manger des crudités à ceux qui n'aiment pas trop ça !

Un peu de carotte en julienne, de l'avocat, quelques feuilles de salade ciselées, des lamelles de radis, des vermicelles ou du riz, des crevettes, du saumon, du thon en boite ou des sardines, bref, on trouve toujours quelque chose pour les garnir. Faites avec ce que vous avez. On emballe tout dans une feuille de riz et voilà !

Reste plus qu'à faire trempette dans une petite sauce aigre-douce à base de sauce soja et de vinaigre de riz et bon appétit !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 20/03/2020.

Recettes et techniques du Chef

Rouleaux de printemps
Des rouleaux de printemps aux crevettes.
7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

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