1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine
Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine
Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine

Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine

Déliacious Déliacious

Ingrédients

4 tomates de préférence avec peu de pépins
40 g quinoa
1/4 aubergine soit environ 50 g
1/4 briquette crème de soja
1/2 c. à café coriandre moulue
1 pincée noix de muscade moulue
QS sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire votre quinoa comme préconisé usuellement, c’est à dire dans de l’eau, qui bout, pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le germe sorte de sa graine.
2 (avoue jusque là c’est déconcertant de facilité hein? haha).
3 Quand il est cuit, égouttez le.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pour changer de la chair à saucisse, voici une farce légère à base de quinoa, d'aubergine et de citron confit.

Voir la recette
aubergines citron confit cuisine végétarienne plat principal quinoa tomates vegan
Recette ajoutée le 06/04/18  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tomates farcies au quinoa, citron confit et aubergine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de pâte de citrons confits.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Ratatouille
Ratatouille
Ceci est ma version de la ratatouille! Comme la bolognaise, chacun a la sienne!
Chili sin carne sans soja
Chili sin carne sans soja
Le chili est une recette emblématique des alternatives végétariennes, en voici une version sans protéines de soja, parce que c'est finalement tout aussi bon comme ça!
Sauté de blettes, pommes de terre et shiitakes
Sauté de blettes, pommes de terre et shiitakes
Un repas simple et savoureux à base de pommes de terre, blettes et shiitakes, parfait pour l'automne

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Réussir vos grillades Andalouse (A l') Boccacio (Giovanni) Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! Les grands classiques revisités façon vegan Les citrons confits, pensez-y !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Aubergines farcies au quinoa de Oh la gourmande
Aubergines farcies au quinoa de Gourmand croquant
Aubergines farcies végétariennes de Nicolas le cuisinier
Aubergines farcies au poulet et quinoa façon saveurs d'été de Dans la cuisine d'hilary
Aubergines farcies au quinoa de Oh la gourmande
Tomates farcies au quinoa de Madame gateau
Tomates farcies au quinoa, au pesto et au parmesan de Piratage culinaire
Tomates farcies confites de Épicétout
Tatin d'aubergines aux tomates confites de Croquant - fondant ... gourmand
Aubergines farcies à la bonifacienne de Happy papilles
Tomates farcies au fromage de chèvre, quinoa et pistaches de Happy papilles

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1