Name: Bouchées au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: thon
Ingredients: 1 oignon; 10g d’huile d’olive; 240g de thon au naturel en conserve; 2 cuillère à soupe de concentré de tomate; 3 œufs; 100g de crème fraîche 4% ou de crème de soja légère; 50g d’emmental râpé; 2 pincées de sel

Bouchées au thon

Delph_in_cuisine_bio

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

1 oignon

10g d’huile d’olive

240g de thon au naturel en conserve

2 cuillère à soupe de concentré de tomate

3 œufs

100g de crème fraîche 4% ou de crème de soja légère

50g d’emmental râpé

2 pincées de sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

3Ajouter ensuite 10g d’huile d’olive et rissoler 3 min 30/varoma/vitesse 1.

4Ajouter 240g de thon, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 3 œufs, 100g de crème, 50g d’emmental râpé et 2 pincées de sel. Mélanger 30 sec/vitesse 4 et augmenter progressivement jusqu’à la vitesse 8.

5Transvaser dans un moule à financier, comme celui là https://amzn.to/3kNWkCc

6Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Idéal pour apéritif léger, on résiste difficilement à ces petits bouchées au thon. Voici une recette qui va vous ravir! De délicieux bouchons au thon ! J’adore faire cette recette car elle est facile, rapide et excellente! Ça plait à tous les coups !

Astuce : Vous pouvez les préparer la veille sans problème et les conserver au frigo, vous pouvez même les faire bien avant votre réception et les congeler.

moutarde oignons sans gluten sans lactose soja thon tomates

Publié le 29 septembre 2021 à 10h48, Modifié le 24 février 2025 à 09h21

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Delph_in_cuisine_bio partage également ces recettes.

Lait d'amande

Delph_in_cuisine_bio

Vous devez souvent le voir dans mes recettes, j’utilise du lait végétal notamment du lait d’amande que je fais moi même. Il est bien plus digeste que le lait de vache, même sans lactose. Vous pouvez le boire ou l’utiliser dans vos préparations, vous pouvez également le conserver jusqu’à 10 jours dans une bouteille en verre, dans la porte de votre frigo.

Fondant au chocolat et coco

Delph_in_cuisine_bio

De la gourmandise avec ce fondant au chocolat au lait de coco! Ce qui le rend meilleur et hyper moelleux, c’est la séparation des blancs et jaunes et le fait de monter les blancs en neige ! Attention, vos papilles vont fremire ! En plus, il convient a tout le monde car sans gluten et sans lactose !

Courgettes farcies au quinoa

Delph_in_cuisine_bio

Elles sont toujours présentes dans étals des marchés et dans les potagers : les courgettes ! Je l’ai associé à du quinoa pour en faire des courgettes farcies végétariennes.