Placer un moule au grand froid avant de le garnir d'un appareil glacé.
Désigne également aujourd'hui le passage d'une base de glace dans la turbine à glace.
Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2
