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Sangler

Sangler une glace, un sorbet.

Sangler

Sangler

Définition

Placer un moule au grand froid avant de le garnir d'un appareil glacé.

Complément

Désigne également aujourd'hui le passage d'une base de glace dans la turbine à glace.

Tags

sorbet glace

Glaces et sorbets à volonté

Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac

Bol sorbetière Kitchenaid
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Un article ajouté le 01/02/16  - Mis à jour le 11/06/19 .

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