Name: Vraie-fausse confiture de lait
Total time: 30 min
Cuisine: lait concentré
Ingredients: 115g de beurre non salé - 150g de sucre muscovado - 1 boîte (396g) de lait concentré sucré - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel

Vraie-fausse confiture de lait

Del's cooking twist

Ingrédients

115g de beurre non salé - 150g de sucre muscovado - 1 boîte (396g) de lait concentré sucré - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel

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Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne. Ajouter le sucre, le lait concentré, l'extrait de vanille et le sel, puis remettre sur le feu. Faire cuire en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe et brunisse, environ 5 minutes.

Quelques mots sur cette recette

La confiture de lait (ou dulce de leche) est une sauce au caramel épaisse réalisée traditionnellement avec du lait et du sucre. Cette vraie-fausse version donne un résultat quasi-identique en un minimum de temps.

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Recette ajoutée le 09/10/17 - Mise à jour le 01/06/18 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Thé au lait à la hongkongaise.