Name: Tarte couronne à la confiture de lait, pommes et spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: spéculoos
Ingredients: 1 pâte feuilletée maison où de bonne qualité; 3 c à s de confiture de lait; 2 pommes; 2 c à s de speculoos en poudre; 2 pincées de cannelle; 1 jaune d’œuf

Tarte couronne à la confiture de lait, pommes et spéculoos

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée maison où de bonne qualité

3 c à s de confiture de lait

2 pommes

2 c à s de speculoos en poudre

2 pincées de cannelle

1 jaune d’œuf

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Préparation de la recette

1 Préchauffez le four à 200°

2 Déroulez la pâte feuilletée

3 Déposez un bol en son centre.

4 Tartinez la couronne de confiture de lait

5 Garnissez de poudre de speculoos.

6 Répartissez les tranches de pommes sur le pourtour

7 Saupoudrez de cannelle.

8 Enlevez le bol et découpez le petit cercle en 8 parts.

9 Rabattez délicatement chaque triangle de pâte du centre sur la garniture et souder en pressant avec les doigts.

10 Badigeonnez chaque triangle avec le jaune d’œuf.

11 Enfournez pour 25 mn environ,

12 Au sortir du four badigeonnez la tarte de sirop de sucre et saupoudrez de sucre glace.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette tarte couronne feuilletée marie confiture de lait onctueuse, pommes fondantes et speculoos croquants pour un résultat irrésistible. Née d'une improvisation gourmande, elle transforme des restes du placard en dessert spectaculaire. Le feuilletage doré croustille sous la dent tandis que les saveurs caramélisées se mêlent harmonieusement. Simplicité et gourmandise réunies!

Voir la recette

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Publié le 11 février 2026 à 14h37, Modifié le 11 février 2026 à 14h37

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