À la rentrée des classes, mange une glace

Un nouveau dicton pour un nouveau programme.

C'est la rentrée des classes mais l'été n'est pas fini pour autant !

Alors pourquoi ne pas leur préparer une glace maison pour le goûter ? Ce n'est pas le choix qui manque ! Glaces aux fruits, popsicles, yaourt glacé à chacun sa glace, à chacun son parfum !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/09/2020.

Recettes et techniques du Chef

Glace à la fraise et au fromage blanc
A mi-chemin entre glace et sorbet.
6 coups de coeur
Glace vanille
A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Glace vanille au caramel façon fast-food
Les filles, à table ! - Qui n’a jamais goûté le fameux sundae d’un non moins célèbre fast-food ? C'est la glace idéale pour se faire plaisir, surtout quand elle est simplissime à réaliser ! Ici, j’ai choisi de l’accompagner d’une excellente crème de salidou.
Glace à la confiture de lait
Mes inspirations culinaires - On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel au beurre salé et parsemé de pralin.
1 coup de coeur
Crème glacée à la vanille à l'italienne
Streetfood et cuisine du monde - La recette qui suit est particulièrement parfumée, fondante, onctueuse, légère. L'ajout de meringue italienne apporte vraiment une douceur un fondant craquant, il serait dommage de s'en passer, qu'en dites-vous ?
Yaourt glacé à la framboise
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt qui est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Dans cette version aux fruits, ce n'est pas le yaourt qui sera glacé mais les framboises... prêt en 5 minutes et sans sorbetière !
Esquimaux au chocolat
Comme Une Envie de Douceur - À la maison on adore les glaces type magnums mais les ingrédients de ces gourmandises industrielles sont rarement attrayants. Cette recette est plutôt simple, composée de jaunes d’œufs montés au sucre, d’une crème montée et d’un mélange cacao, elle se prépare en 30 minutes. Il faut juste être assez patient pour laisser prendre au congélateur, ce qui n’est pas simple ?
Glace à la crème vanille et au coulis de mûres
kilometre-0 - Une recette très gourmande inspirée du très beau blog Petites cuillères et charentaises. Avec du lait entier et de la crème entière fermière, elle a ravi nos papilles. Ca me rappelle les glaces mangées en Italie dans les agriturismo qui produisent du lait.
Popsicles aux fruits
Because Gus - Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

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