Nouvelle version de glaces magnums avec cette fois deux saveurs : chocolat et pistache. J’ai tenté un effet marbré dans le magnum (mais faut avouer que par 30°C dans la maison, on a pas trop le temps de fignoler les détails), ça permet de mélanger un peu les saveurs. Une recette simple mais tellement savoureuse !
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Une glace onctueuse vanillée contenant de la faisselle de chèvre pour un petit goût subtil. La réalisation est très simple et nécessite juste une sorbetière (ou une turbine). On obtient une crème glacé vanillé onctueuse avec un ptit arrière goût de chèvre.
Il est encore temps de déguster des glaces maison ! Avec un changement de forme cette année… L’an dernier, j’avais usé et abusé de mes moules magnum. Cette année, je suis tombée sur des cornets gaufrette dans mon hyper, du coup, retour à la cuillère à glace pour savourer des cornets croustillants.
Pour bien démarrer juillet, on se régale avec ces glaces façon magnum au praliné et noisettes. La crème glacée est dense et onctueuse, sans être trop dure à la sortie du congélateur, exactement comme je l’aime.
Les éclats de pralin ajoutent juste ce qu’il faut de croustillant pour contraster avec la douceur de la glace. Une pause gourmande, rafraîchissante et terriblement addictive à savourer tout l’été !
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