Le yaourt glacé ou frozen yogurt, c'est l'alternative gourmande aux glaces. Onctueux et rafraîchissant, il est adopté depuis longtemps par les amateurs de cuisine healthy. Encore faut-il ne pas faire de votre topping une montagne de chantilly aux pépites de chocolat.
Ce dessert glacé nous arrive tout droit de Californie. Composé habituellement de yaourt, de lait, de sucre et parfois d'arômes, avec lui toutes les folies sont permises ! Sauce chocolat, caramel, fruits frais ou éclats de cookies, il y en a pour tous les goûts.
Recettes, techniques et vidéos de yaourt glacé du Chef Simon