Découvrez ce yaourt glacé à la framboise, un frozen yogurt aussi simple que gourmand, prêt en 5 minutes sans sorbetière. Léger et rafraîchissant, il remplace la crème par du yaourt, offrant une alternative moins riche à la glace traditionnelle. Parfait pour satisfaire vos envies sucrées tout en restant attentif à votre ligne, ce dessert glacé aux fruits joue sur le contraste entre la fraîcheur du yaourt et l'intensité des framboises.
Voir la recetteOui, le miel fonctionne très bien, comme indiqué dans la recette, mais vous pouvez aussi utiliser du sucre glace qui se dissout instantanément au mixage, ou du sirop d'érable pour une touche plus caramélisée.
Absolument, c'est ce qui donne au yaourt glacé sa texture onctueuse sans recourir à une sorbetière. Étalez vos framboises fraîches sur une plaque et placez-les au congélateur au minimum deux heures avant de commencer.
Vous pouvez, mais le résultat sera plus liquide et moins crémeux, car le yaourt à la grecque est bien plus épais et plus riche en matières grasses. Si vous n'avez que du yaourt nature, égouttez-le au préalable dans un linge fin pendant une heure au réfrigérateur pour en retirer l'excès de petit-lait.
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