Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.

Le yaourt glacé ou frozen yogurt, c'est l'alternative gourmande aux glaces. Onctueux comme une crème glacée en plus léger et rafraîchissant comme un sorbet, c'est le dessert idéal de l'été !

Pour encore plus de gourmandise, amusez-vous à les accompagner de fruits frais, de caramel ou d'éclats de cookies !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/07/2020.

Recettes et techniques du Chef

Glace à la fraise et au fromage blanc
A mi-chemin entre glace et sorbet.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Yaourt glacé à la framboise
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt qui est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Dans cette version aux fruits, ce n'est pas le yaourt qui sera glacé mais les framboises... prêt en 5 minutes et sans sorbetière !
Esquimaux au yaourt glacé et cerises
La cerise sur lemaillot - Tu as des yaourts ? Tu as des fruits frais ? Et surtout tu as chaud ? Alors tu fais du yaourt glacé aux fruits ! Le résumé en 3 questions + 1 réponse de cette recette… Ici du bon yaourt à la vanille avec des cerises bien juteuses et sucrées, le tout mixé et congelé dans des moules à esquimaux jolis et pratiques.
Yaourt glaçé
Grain de Sel et Gourmandise.com - J'ai fait ce yaourt glaçé avec des yaourts grecs, mais vous pouvez les faire avec ceux de votre choix en évitant toutefois les 0%. C'est bon, frais, et plus light qu'une glace traditionnelle... une bonne alternative en somme ! Vous pouvez la déguster nature, ou accompagnée de fruits frais, de caramel, de sauce chocolat etc.
1 coup de coeur
Frozen yogurt cookies et caramel
Petite Cuillère et Charentaises - S'il y a une chose que j'aime faire à la maison quand il fait très très chaud, ce sont des frozen yogurts. Extrêmement simple à réaliser, ils ne nécessitent ni sorbetière, ni équipement particulier en dehors d'un congélateur. A la base de yaourt glacé, on peut ajouter des fruits, du chocolat et même les deux en même temps pour les plus gourmands.
Yaourt glacé abricot et miel
Flo/Au Fil du Thym - Une sorte de glace qui à le gros avantage d’être être réalisée très simplement, rapidement, et sans sorbetière. A la dégustation, elle se révèle onctueuse mais plus légère que la crème glacée, ce qui permet de craquer sans complexe. J’ai donc préparé cette glace au yaourt avec des parfums que mes petits aiment : des abricots savoureux et une touche de miel.
Profiteroles au yaourt glacé framboises et chocolat
épicétout - Ou comment terminer en beauté votre repas ! Les profiteroles, c'est vraiment le dessert glacé double gourmandise. Des choux maison garnis de yaourt glacé à la vanille, de framboises fraîches et d'une sauce chocolat.
Yaourt glacé aux fruits rouges
TheCrazyOven - Voici une petite recette toute simple et qui fera le bonheur de toute la famille quand il fait chaud : le yaourt glacé ! Pas besoin de sorbetière, ni d’ingrédients difficiles à trouver, donc on aurait tort de s’en priver.
Popsicle frozen yogurt à la mûre
Les petits plats du Prince - Une recette antigaspillage, et une recette très gourmande en même temps : quand les enfants boudent les derniers yaourts et qu'il fait chaud dehors, pourquoi ne pas leur proposer des glaces sans sorbetière ? Appelées Frozen Yogurt ou popsicles, ces glaces feront le bonheur des petits et des grands !

Ludiques et colorées, elles rafraîchiront votre été à moindre coût : il vous suffit d'investir dans des petits moules à popsicle, mais vous pouvez tout aussi bien planter un bâtonnet dans un petit suisse par exemple.

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