Chutney d'ananas au gingembre, piment et graines de coriandre

Chutney d'ananas au gingembre et piment

Name: Chutney d'ananas au gingembre et piment
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La gourmandise selon Angie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La saison d'ananas bat son plein alors pourquoi ne pas en profiter pour faire un chutney plein d'exotisme et de saveurs ? Le chutney est parfumé à souhait grâce à l'ananas et au gingembre, et relevé grâce au piment, à la moutarde et aux graines de coriandre.

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Recette ajoutée le 30/01/20 - Mise à jour le 24/01/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chutney d'ananas au gingembre et piment

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Un chutney à préparer en compagnie de Leonard Cohen - Dance Me to the End of Love

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Bien sûr, si vous avez des raisins secs, libre à vous de réaliser le chutney de façon plus traditionnelle, mais si vous aimez sortir un peu des sentiers battus, essayez les cranberrries. C'est vraiment délicieux et en plus ça donne une jolie couleur violette aux tons de rose au chutney, vous ne trouvez pas?!